主页> 福利> 网购优惠> 零售消费

过春节有些城市人都跑到农村买的猪肉,农户喂养的猪肉比养猪场的好吗?

作者: 银行贷款编辑   2020-01-18 14:28

  过春节有些城市人都跑到农村猪肉,农户喂养的猪肉比猪场的好吗?

  如果单纯是回答这个问题,那简直就是和尚头上的虱子––明摆着的事,农村养殖的猪,不说营养价值上有何区别,口感上绝对要好的多,这个想必不用多用,大家都是赞同的。以前家里每年养上一头猪,快到年关的时候,请上村里的杀猪匠,杀下来的猪肉,就是过年以及接下来半年多,家里猪肉的来源。每年刚刚杀完猪以后,都会给家里的城里舅舅姑姑姨娘家,每人留上一块肉。城里的亲戚也常常托着购农村的土货,土鸡、土鸭、土猪,要的就是紧实的肉质,放心安全的肉。

  我们都知道,农村养猪,有几个目的,一是自家有场所,城市倒是想,请问能在那养呢;二是舍不得剩菜剩饭,平时吃剩下来的,都是喂了鸡、喂了鸭、喂了猪,这样怎么样都不会浪费,还能将家禽养大;三是养猪吃肉比肉划算些,虽然现在养猪的成本不低,但是还是比同等规格的猪肉便宜些;四是自家养的猪,不仅可以满足家里食用,还能图个热闹和安心,养的多的也是发家的一种方式。

  农村养殖的猪,之所以肉质更加鲜美,主要和喂养的食物和养殖方式有关。童年的时候,每次下完课回家,都会去到田野挑猪菜,家里的猪大多都是吃剩饭菜、青菜长大的,有些山间养殖土猪,更会标榜吃野菜、喝山泉水长大,这样的养殖方式,势必不可能三五个月就能够出栏。养殖时间更长,成为农家猪肉质好的根本原因。而规模养殖的猪,大多喂养饲料,出栏时间更短,口感自然会差的多。

  其实,过春节城里人去农村猪肉,还有一个根本的原因,就是农村养猪大多都是年后猪苗,养殖大半年时间,快到年关的时候就可以宰杀了。所以,在春节之前去农村猪肉,可以到正宗的农村土猪肉。相反,如果在平时购,大多都是养殖多头的,为了获得更大的收益,不会采用传统的养殖方式,自然达不到城里人想要的水平。对此,你怎么看?欢迎留言讨论。